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물가탐구생활

미야기 오이스터가 맛있는 시푸드바 "슈미카카노사토 Shummikakinosato (旬味 かきの里)"

송도 이소자키 흘려 오두막에 이끌려 가서 보았다 

인근에 비슷한 가게가 많은 것 같지만, 이곳은 뷔페는 없다는 것으로, 2000 엔의 정량 제 

굴 17 개 또는 굴 12 개 + 가리비 2 장의 어느 것 하나를 선택 

그것 굴 밥 세트가 굴 밥과 굴 장국이 500 엔, 레몬도 별매 


주소: 宮城県 宮城郡松島町 磯崎 字長田地内



일찍 갔기 때문에 즉시 넣었다가 나중에는 포장에서 조금 기다리도 함께 있었던 것 같다 



가게에서 안쪽 마츠시마의 섬들이 펼쳐지는 바다가 내려다 보이는 

춥지 않으면 밖에서 먹는 것도 좋은 것 같은 위치 

점의 뒷면이 어항니까 


여기 다른 사람과 달리 철판 구이와 찜이 아니라 숯불 구이 

이것은 는 굴 구이의 매우 미를 맛볼 때문에 좋다 

하지만 문제점도 있을까 

눈앞에서 숯이 때때로 튀는하고 주변에서의 구름 화산재가 날아 오기 때문에 머리와 복장은 미리 대책을 취한 것이 좋다 네요 



굽는 방법은 상점의 씨 아줌마가 친절하고 정중하게 해주기 때문에 처음이라도 안심 


처음에는 작은 껍질 쪽을 아래로하여 5 분 정도 구워 국물이 나오고 오면 껍질을 들어 올려 반대편에 넣어 

흘려 주변이 검게되면 제철이라 

원래 소금っ괴롭기 때문에, 간장은 조금 떨어 뜨려 레몬을搾れ하면 그것도 또한 맛있는 일까 

껍질에서 보면 작은 일까라고 생각했는데 열어 보면 상당히 큰 

가리비는 크지 않지만 단맛이있어 맛있는오나 산 이란다 



동행자가 말하는, 1 명 1 세트라고 배가 꽤 가득된다는 

그렇다면 두 사람이 굴을 1 세트로 부탁하고, 굴 밥을 각각 요구 바이이 것으로, 확실히 이것은 상당히 만복 저렴하고 만족 

50 개이나 먹자구나 굴 좋아이라면 이것만으로는 만족스럽지지도 모르겠 


껍질 굴 국물은 미네랄 풍부하다 정액 한 것이지만, 원래가 꽤 짜요 너무 때문에 떠나 버리게되었다지만, 

알코올 동시 음료가 있으면 이것도 해소 된 것이지만 ....



굴 투성이! !


하고 왔습니다 굴 헛! ! ! ! ! 

굴 오두막つ뭔가 히로시마 근처가 유명한 것 같습니다만 미야기 현에도 굴 오두막은 산만큼 있어요! ! ! 


자, 굴 오두막은 물론 굴을 구워 먹는 것입니다 만, 이쪽의 가게는 점원이 구워 주므로 기쁩니다 (직접 구운 후 스스로 껍질을 벗겨 먹는 굴 오두막도 있구요 아) 

이날은 평일 점심 앞에서 손님이 적었 기 때문에 점원에 계속つききり에서 굴을 구워달라고했기 때문에 운이 좋았어요 



굴을 구워에서 껍질을 벗기는 때 상당한 수분이 굴에서 나오는 더라고요. (네 ~~~ 아깝다 ~ 의사)라고 마음 속으로 생각했는데, 점원이 그것을 짐작 했는가? w "이 물은 굴의 몸과 껍질 사이에 들어있는 소금 랍니다 ~. 굴 추출물 아니에요"라고 말해주었습니다. 인생 400 년 ...... 또 하나 똑똑해지고 말았습니다 


굴이 맛있는 것은 물론입니다. 굴 밥과 굴 국도 맛 있었어요 



아, 그리고 숯불에 구워 있기 때문에, 재? 이 아무래도 흩어져? ? 군요. 마른 옷에 쌓인 화산재는 바사 바사하면 떨어집니다. 옷에 수분이 붙어있는 재가가 붙어 버리는 때문에 요주의예요 

짐에 거는 용 보자기 나 스카프를 준비해두면 좋을지도 모릅니다 


그 때부터 당연히 계절에 따라 굴의 크기가 다르다고합니다 . 12 월의 굴보다 2 월의 굴은 배 가까이 커질 것 같습니다 

1 인 1 세트 부탁하면 배가 탱탱하게 될지도 모르므로 추가 추가로 모습을 보면서 먹는 것이 좋다고 생각 하다합니다 (추가 수 있을까 여부를 잘 모르는입니다 그러나)