가이세키 전문점 Matsukaze~!! 조용한 공간에서 일식을

조용한 공간에서 일식을 (^ - ^)

제사, 축사에서 독방 사용할 수있는 가게로 밖에 인식이 없었 습니다만 

친구로부터 초대 첫 방문. 

흥미도있었습니다 ^^ 

주소: 오이타 현 오이타 시 주오마치 3-1-4 / 大分県 大分市 中央町 3-1-4 グランエターナ大分

평일 점심 시간 사용할 수 있습니다. 

10 호선을 따라 여기 근처에하지 (실례 (^ ▽ ^;)) 멋진 점포 구조. 

문을 열면 한층 그 느낌이 강해집니다. 

조용하고 침착성이있는 공간입니다. 

우리는 들어가 자마자 오른쪽에있는 테이블 석에. 

왼손에는 별실 테이블 좌석도 있었고 

4 석 정도의 카운터 석과 

안쪽에는 개인 실이 여러 같았습니다. 

2 명 모두 런치 메뉴 중에서 

미니 가이세키 사계절 밥상 ¥ 1650을 주문. 

처음으로 옮겨져 온 것은 

생선회, 소바, 무화과의麻垂? 걸어. 

다음에 옮겨져 온 것은 

국물 감기 계란, 은행, 밤 등 5 종. 

그리고 

계란 찜, 튀김, 밥, 된장국. 

튀김은 무카고가 드물게 작은 감자도 맛있게 받고했는데 

개인적으로는 

적어도 물고기와 새우 등 튀김으로 좋았다 일까? 

등 약간 불만 (> _ <) 

계란 찜도 뜨거워. . . 

디저트는 셔벗. 

전체적으로 가격에 비해서는 ... 

같은 말이 생길 듯하게되었습니다. 

나중에 들어 온 샐러리맨 풍의 2 명이 

덮밥을 주문하고 있었기 때문에 

텐동 야오昼膳는 유익 감이 있을지도 모르겠네요 ~! 

잘 먹었습니다.

이전 .. "오이타에서 그 호텔의 일식라면 

현에서 고객 접대에 가장 적합한 ..." 

라고까지 말해지고 일식 주방장이 나왔다 

가게 ... 나는 그때의 요리를 이미지 하고 

방문했습니다. 

가게는 테이블 도로 방직 ... 왜 ... 지금까지 존재를 

신경 미즈키 없습니다. 

도시에서는 볼 수 있지만 ... 오이타에서는 아직 ... 

특별한 ... 참신한 디자인의 가게. 

요리 ··· 대형 호텔의 요리 ..? 일까 .. 

코스를 받고 ... 인상에 남는 임팩트가 ..? 

보통이었습니다. 

와인 애호가의 동반자이기 때문에, 와인리스트를 

받아 보았습니다 만 ··? 

화이트 와인 부탁했지만 .... 

병을 그대로 ..? 

쿨러 무 ..? 

요리의 설명은 이분가 물었다 않으면 .. 없음. 

나는 이전의 그 유명한 호텔에서의 

그 요리 솜씨, 그 훌륭한 

접객 인상에서 ... 유감입니다. 

나는 요리와 요리사에 .. 강한 관심을 

가지지 않는 한이 먹어 로그에 

게시물 없지만 .. 

굳이 ····· 

가게 주인의 요리 솜씨를 알고있는만큼 .. 

앞으로의 발전을 기대합니다. 

貴店에는 호텔의 요리는 기대하지 않습니다. 

개성있는 ...貴店하지 않다고 

먹지 ... 요리를 부탁합니다. 

오이타의 풍부한 식재료를 .. 

貴店자연스럽게 다리가 향 같은 요리 ··. 

하지만貴店는 오이타에서 유사한 

규모의 가게보다 ... 요리도 설비도 

한 단계였습니다.